德国专线禁运产品主要包括以下几类：

1.易燃易爆等危险品：这类物品由于极易发生燃烧或爆炸，对运输安全构成严重威胁，因此被广泛禁止在大多数物流和运输渠道中运输。

2.支票、现金等运输风险大的产品：由于存在被盗或丢失的高风险，现金、支票及其他价值较高的金融工具通常不允许通过普通邮寄方式发送。

3.活体或寄生物：出于对动植物福利、生态平衡和公共卫生的考虑，活体动植物或寄生物通常被禁止通过普通邮寄方式运输。

4.国家及航空禁止运输的产品：包括各国法律或国际条约中明确禁止跨境运输的物品，以及航空公司基于安全考虑禁止的各类物品，如某些化学品、药品和国际管制物资等。

这些规定是基于安全、法律和道德考虑制定的，确保邮寄和运输过程中的安全，以及遵守国际和地区法律法规。在寄送物品前，建议仔细查阅相关的运输公司或邮政服务的禁寄物品列表，以避免违规或造成不必要的麻烦。