处理国际物流中的货物交接和验收问题需要考虑以下几个方面：

1.合同和协议的明确性：确保合同和协议中对于货物交接和验收的条款明确无误。包括货物的数量、质量标准、包装要求、交付时间等具体细节，以避免歧义和争议。

2.实时沟通和信息共享：及时沟通和共享货物运输和交付的相关信息是关键。供应链中的各方应保持密切联系，使用电子数据交换（EDI）和物联网技术实现实时跟踪和监控货物的位置和状态，提高交接和验收的准确性和可靠性。

3.质量控制和检查：在交接和验收前进行定期的质量控制和检查是必要的步骤。通过抽样检验、第三方检测机构的参与和建立严格的质量控制流程，确保货物符合合同中规定的质量标准和要求。

4.熟悉目标国家的法规和要求：不同国家有不同的法规和要求。了解目标国家的法规和要求，包括海关手续、许可证和证书办理、特定产品标准和规范等，以确保交接和验收符合当地的法律标准。

5.培训和专业知识提升：持续培训员工，提高他们对国际物流的了解和操作流程的熟悉程度。员工需要了解最佳实践、法规要求等，并具备相关专业知识，以提高交接和验收操作的准确性和效率。

6.合作伙伴的选择和管理：选择可靠的合作伙伴是确保交接和验收成功的关键。进行尽职调查，选择具有良好信誉和丰富经验的物流服务提供商。建立稳固的合作关系，并定期评估和监控合作伙伴的绩效。

7.技术创新的应用：利用现代技术创新提升交接和验收的效率和准确性。例如，物联网和传感器技术可以实现货物位置和状态的实时跟踪。自动化和智能化系统可以减少人为错误和提高操作的一致性。

综上所述，处理国际物流中的货物交接和验收问题需要综合考虑合同和协议的明确性、实时沟通和信息共享、质量控制和检查。