在国际快递寄件过程中，有几个重要的注意事项需要特别关注：

1. 禁止寄递物品：

液体、粉末、仿枪、高磁铁、电池、气压瓶、植物生物、现金卡和证券、烟草、易燃危险品、武器、涉及国家政治宗教的非法物品和其他非法物品是通常被禁止寄递的物品。这些物品可能违反国际航空运输规定或国际法律法规。

2. 限制项目：

香烟、食品、药品、调味品、保健品、化妆品、手机、涉及国际知名品牌的假冒产品通常是快递公司限制寄递的物品。此外，国际知名品牌如香奈儿、迪奥、LV等，可能受到特殊限制，特别是如果原产国与中国不同。建议避免寄递此类物品或者小心选择寄递方式。

3. 特殊需要：

如果有特殊需要，例如运输肉类、散装食品和药品的非商业包装，公司可能只能使用特定的邮寄方式（如EMS、空运包裹、sal包裹和海运包裹）。但是即使使用了特殊邮寄方式，寄件人仍然需要遵守国内外相关海关规定。在这种情况下，可能存在10%到20%左右的海关扣留风险。肉类运输风险更高，因为抽样检查可能会导致扣留。

对于任何国际快递寄件，务必确保遵守寄递的国际法规和规定。在选择物品寄递之前，最好先咨询快递公司或查询相关法规，以避免不必要的问题和风险。