DHL国际快递不承运的货物包括：

1.禁运和限运物品： 包括国际航空运输协会、国际民用航空组织等组织规定的有害物品和危险物品，以及禁运或限运的物品。

2.地址不正确或无法保证安全运输的物品： 如果收件人地址不正确或包装存在缺陷，不能有效保障货物在运输中的安全，DHL不会承运。

3.动物活体及制品： 不承运活体动物、象牙制品、鱼翅、动物残骸等，以及非工艺消费的动物副产品和衍生品。

了解并遵守DHL的运输规定，可以确保货物能够顺利、安全地到达目的地。在选择DHL国际快递时，建议提前了解相关禁运物品列表，并确保所寄送的物品符合运输规定，以避免不必要的问题。